30 mar 2013

Sałatka wielkanocna

Dziś pozostanę w klimacie kulinarnym i pochwalę się sałatką wielkanocną :) Jest to przepis, który kiedyś znalazłam w internecie, ale nie zapisałam strony, ponieważ wtedy nie sądziłam, że mi się to do czegoś przyda, zapisałam sam przepis. Przekazuję dalej :)


400g fileta z kurczaka
przyprawa do gyrosa
5 jaj 
pieprz czarny
3 ziemniaki
olej
kapusta pekińska
szczypiorek
majonez
ćwikła z chrzanem

Filet z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy fileta i posypujemy przyprawą do gyrosa. Po usmażeniu przekładamy do miseczki, oleju nie wylewamy. Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach. Po ugotowaniu studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Tak przygotowane ziemniaki obsmażamy w oleju z fileta. Gdy ziemniaki nabiorą złocistego wyglądu, przekładamy do miseczki. Kilka liści kapusty pekińskiej myjemy i szatkujemy. Jajka gotujemy na twardo. Trzy z nich przekrawamy na połówki, wyciągamy z nich żółtka. Żółtka i pozostałe jajka kroimy w  kostkę.
Sałatkę układamy warstwami w następujący sposób: 
Do miski wkładamy fileta. Na niego wykładamy jajka, solimy i pieprzymy. Smarujemy połową majonezu. Na to kładziemy ziemniaki, następnie kapustę pekińską i kolejna warstwa majonezu. szczypiorek drobno kroimy i posypujemy sałatkę. Na górze układamy 6 pozostawionych połówek białek. Do każdego, w miejsce żółtka, wkładamy łyżeczkę ćwikły z chrzanem. 
Tak przygotowaną sałatkę wkładamy do lodówki na ok. 2 godz.


 Jajka poświęcone, mieszkanie wysprzątane i w kuchni wszystko gotowe :) Możemy zacząć świętowanie ;)

PODPIS

13 komentarzy:

  1. Ujęła mnie babeczka w koszyczku :-) Tak z ciekawości, nie malujesz jajek? Czy barwnik był taki delikatny? :-) A z taką sałatką się jeszcze nie spotkałam, aczkolwiek po Świętach wypróbuje :-))

    rudnicka.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie maluję jajek, ktore pozniej jemy :)

      Usuń
  2. Piękne :D pyszne ! Wesołych !

    OdpowiedzUsuń
  3. świetny pomysł na sałatkę :) pożyczę sobie ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Sałatka zapowiada się smakowicie:) Wesołych:)))

    OdpowiedzUsuń
  5. Super pomysł na sałatkę:) Miłego świętowania:)

    OdpowiedzUsuń
  6. życzę Ci zdrowych i wesolych świąt w gronie najbliższych kochana :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Radosnego nastroju, serdecznych spotkań z najbliższymi oraz Wesołego Alleluja!

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam sałatki.. A tutaj tak pysznie wygląda! :)
    Zdrowych, spokojnych Świąt! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Spokojnych....radosnych Świąt Wielkanocnych....przyszłam życzyć...
    nadzieipromyk

    OdpowiedzUsuń
  10. Pyszna musi być taka sałateczka:)
    Fajny motyw na blogu z pisankami;p Wesołych !

    OdpowiedzUsuń
  11. Będzie mi bardzo miło jeśli weźmiesz udział w zabawie" Moje odpowiedzi". Pozdrawiam
    http://waniliowylawendowybialy.blogspot.com/2013/03/moje-odpowiedzi.html

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny. Zapraszam ponownie.
Jak już tu jesteś – zostaw po sobie ślad ;)

Podobne

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...